区块链+食品安全：唯链加入中国国家动物健康与食品安全创新联盟

PANews 消息， 9 月 18 日，作为全球领先的企业友好型区块链公司，唯链正式加入中国国家动物健康与食品安全创新联盟（以下简称“联盟”）成为其理事会理事。该联盟是“国家农业科技创新联盟”框架下的专业联盟，旨在搭建政府、协会、企业和科研院所四方共享协作平台。唯链将通过自主研发的区块链创新技术产品，增强食品安全管理能力及供应链透明度，增强消费者信心。

2019 年 2 月，联盟成立大会于京召开并明确了任务目的，即聚焦畜牧、兽医和食品安全科技创新能力提升和资源共享，解决全产业链食品安全涉及的技术问题和瓶颈问题，其中强调了科技合作与交流，指出促进科研成果尽快在企业中落地的重要性。同年 5 月，国务院号召推进区块链等技术在食品安全监管领域的应用，表示我国在 2020 年须实现区域性、系统性重大食品安全风险的基本控制，以此进一步提高公众对食品安全的安全感、满意度，令食品安全整体水平与全面建成小康社会目标基本相适应。

联盟成员

在此背景下，国家动物健康与食品安全创新联盟食品信任追溯平台于今年 4 月正式启用，致力于通过区块链实现信息防篡改、双向追溯、品质认证、监控预警、精准召回和供应链管理等功能。

凭借资深行业经验与优质技术平台，唯链已在食品追溯领域积累了包括沃尔玛中国区块链可追溯平台、山姆区块链可追溯平台等落地案例。本次唯链成为其理事成员则将进一步助力联盟探索 “区块链 + ”在食品安全等领域的运用，帮助更多联盟内企业用户加快建立基于区块链技术的食品安全信息平台，实施食品安全智慧监管。

唯链将通过区块链技术，贴合联盟 “为消费者提供安全、优质和健康的动物源食品”的宗旨，通过标准化、模块化工具将真实业务与区块链技术快速结合，探入极为复杂、分散的食品行业供应链体系，解决肉、蛋、奶、水产产品质量安全问题，实现原产地、生产、加工、流通、零售全程追溯覆盖和追溯数据无缝衔接，以此助力联盟企业在提升产品质量和可追溯性方面向前迈出重要一步。

目前联盟成员单位覆盖来自零售、生鲜、奶制品、肉制品等各领域的食品行业巨头，例如伊利、蒙牛、三元食品等，兼备学术界优质资源，例如北京大学、扬州大学等，并集合包括唯链在内的技术提供方，将快速打通 “产、学、研、用”技术共享利用效率。在联盟成员网络中，唯链区块链技术将助力更多企业用户打造“从农场到餐桌”的追溯体系，推动全产业链食品安全可控和健康有序发展。